दधिपूप

यन्त्रोपारोपितकोशांशः

वाचस्पत्यम्

पृष्ठभागोऽयं यन्त्रेण केनचित् काले काले मार्जयित्वा यथास्रोतः परिवर्तयिष्यते। तेन मा भूदत्र शोधनसम्भ्रमः। सज्जनैः मूलमेव शोध्यताम्।

दधिपूप¦ पु॰ दधिपक्वः पूपः। अपूपभेदे।
“शालिपिष्टंयुतं दध्ना मर्दयित्वा घृते पचेत्। वेष्टयेत् पक्वखण्डेनसुवृत्तं दधिपूपकम्। दधिपूपो गुरुर्वृष्यो वृंहणोऽनि-लपित्तहा। हृद्योऽग्निजननश्चैव विशेषाद् रुचिकारकः” पाकशास्त्रम्।